見たいところから見てくださいね
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）で手軽に美味しいサーモンが味わえる♪
サーモンは、お寿司のネタとしても人気の魚ですよね。でも、スーパーで買うと少し高くて、買うのをためらってしまうこともあるかもしれません。
そんな人には、業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）がおすすめです♪
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）は、アトランティックサーモンのハラスと呼ばれるお腹の部位を直火で炙った、冷凍品です。ハラスはマグロのトロにあたる部分で、サーモンのなかでも脂が乗っていてとても美味しい部位だそうです。解凍してそのまま刺身として食べるほかに、色々なアレンジも楽しめるんですよ♪
今回は、そんな業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）をご紹介します。
業務スーパーの「炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）」
業務スーパーには、炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）のほかに「トロサーモン（ハラス切り落とし）」や「サーモンたたき」なども売られています。
今回は、そのなかでも炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）を購入してみました。
容量・価格
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）の容量は50g×3袋で、お値段は税抜289円です。通販で売られているハラスの炙りサーモンは160gの容量で1000円弱のお値段なので、業務スーパーでは通販の1/3ほどの価格で買えてしまいます♪
ちなみに、業務スーパーの「トロサーモン（ハラス切り落とし）」は150gの容量で税抜298円、「サーモンたたき」は250gの容量で税抜537円です。業務スーパーのサーモンは、どの種類もとてもお買い得ですね♪
原材料・原産国
原材料は、アトランティックサーモンと食塩のみです。原産国はベトナム、輸入者は業務スーパーを運営する株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
1袋あたりのカロリーは219kcalです。容量の割にカロリーが高いので、食べ過ぎには注意してくださいね。
その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 219kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 22.0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
賞味期限
賞味期限は2024年6月です。2022年10月に購入したので、およそ1年7か月ほど保存することができます。
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）の食べ方
パッケージを開封すると、1食分ずつ小分けになった炙りトロサーモンが入っていました。鮮度を保つために、しっかりと密閉されていますね。
パッケージによると、冷蔵庫や涼しい場所に移して、半解凍して食べるそうです。今回は、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておきました。
食べてみた感想は？
解凍した炙りトロサーモンが、こちらです。一袋に切り落としのサーモンが、7～8切れほど入っていました。
食べてみると、サーモンに脂がのって濃厚な味わいでとても美味しいです♪
身がとても柔らかく、皮目には香ばしい風味も感じられました。塩味もあるので、何もつけなくてもそのままで十分美味しく食べられます。
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）は、そのままお刺身として食べても良いですが、色々な料理にアレンジもできますよ♪
今回は、業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）を使って、冷製パスタと冷奴の2品を作ってみました。
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）を丼以外で食べたい人は、参考にしてくださいね。
サーモンとレタスの冷製パスタ
始めにご紹介するのは、炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）とレタスを使った、さっぱりとしたパスタのレシピです。
材料
- 炙りトロサーモン…1袋
- パスタ…80g
- レタス…2枚
- ★調味料
- オリーブオイル…大さじ1/2
- レモン汁または酢…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
作り方
①炙りトロサーモンは、冷蔵庫に移して解凍しておきます。
②レタスは太めの千切りにします。
③パスタを茹でてザルに上げ、流水をかけて締めて水気をしっかりと切ります。
④ボウルに★の調味料を入れて水を切ったパスタを入れて、よく混ぜます。
⑤続いてレタス、炙りトロサーモンを入れて、サーモンが崩れないように優しく和えて、塩コショウで味を整えたら完成です♪
仕上げに黒コショウを振りかけました。炙りトロサーモンが入ることで、とても豪華な見栄えになりました。
食べてみると、脂が乗ったサーモンにさっぱりとしたパスタがよく合い、とても美味しいです♪
今回はレモン汁とオリーブオイルを使いましたが、すだちや梅、ごま油などに代えて和風にアレンジするのもおすすめですよ。
サーモンの冷奴
お次にご紹介するのは、炙りトロサーモンを乗せるだけの簡単な冷奴のレシピです。
材料
- 炙りトロサーモン…1袋
- 木綿豆腐…300g
- レタス…1枚
- ミニトマト…1～2個
- ★調味料
- ごま油…大さじ1/2
- 醤油…適量
- 白いりごま…適量
作り方
①炙りトロサーモンは解凍して、食べやすい大きさに切ります。
②木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでしばらく置き、水気を切っておきます。
③豆腐を1cm幅に切ります。
④レタスは小さくちぎり、ミニトマトは半分に切ります。
⑤豆腐を並べて上に炙りトロサーモンを乗せ、お皿の周りにレタスとミニトマトを盛り付けて、完成です♪
食べる直前に、醤油とごま油、白いりごまをかけてください。
食べてみると、柔らかくてあっさりとした豆腐にジューシーなサーモンがよく合い、とても美味しいです♪
炙りトロサーモンを乗せるだけで、豆腐が食べ応えのあるごちそうになりました。お好みで、すった生姜やわさび、刻み海苔、小口ねぎなどをトッピングするのもおすすめですよ。
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）はジューシーで柔らかくて絶品！
業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）は、1食分ずつ小分けになって冷凍されている、使い勝手の良い商品です。自然解凍するだけで、脂が乗った美味しいサーモンが手軽に楽しめますよ♪定番の丼やカルパッチョのほか、パスタやサラダ、ちらし寿司など色々な料理にアレンジできるのも魅力です。
この機会に、業務スーパーの炙りトロサーモン（ハラス切り落とし）をチェックしてみてはいかがでしょうか。
