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業務スーパーの冷凍オクラは下処理済みで使いやすい！
オクラはねばねばした食感が特徴で夏が旬の野菜ですが、業務スーパーでは季節を問わず購入できます。
生のオクラを調理する際は、がくを取ったり下茹でをしたりと少し手間がかかります。ですが、業務スーパーの冷凍オクラはすでにヘタがカットされていて、湯通しも済んでいるので、面倒な下処置がいらないんです。使いたいときに使いたい分だけ出して、すぐに使えてとても便利ですよ。
ここでは、そんな業務スーパーのオクラをご紹介します。
業務スーパーのオクラは2種類ある
業務スーパーで販売されているオクラは、次の2種類があります。
- ヘタのみが除かれていて1本そのまま入っている「冷凍オクラ」
- 小口切りにカットされている「スライスオクラ」
どちらも湯通し済みの冷凍品なので、用途に応じて使い分けても良さそうです。
業務スーパーで購入したオクラの主な商品情報
今回は、ヘタのみが除かれている「冷凍オクラ」を購入しました。値段や原産国、カロリーなどの主な商品情報を見ていきましょう。
内容量・値段
業務スーパーで販売されている冷凍オクラの内容量は500gで、値段は税別158円です。
100gあたりのコストは、約31円となっています。一般的なスーパーで販売されている冷凍オクラは、500g入りのもので270円が相場で、こちらは100gあたり54円です。
一般的なスーパーで販売されているものよりも、業務スーパーの冷凍オクラのほうが、コスパが良いですね。
同じ容量の生オクラは、1000円以上もの値段で販売しているケースが多いです。オクラを購入するなら、生よりも冷凍品のほうが圧倒的にお買い得！
原材料・原産国
業務スーパーのオクラの原材料は、オクラです。当たり前ですね……。原産国は、インドネシアとなっています。
カロリー・その他の栄養成分
業務スーパーで購入したオクラのカロリーと、その他の栄養成分数値は次の通りです。
| エネルギー | 30kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 6.0g |
| 食塩相当量 | 0.04g |
野菜なので、低カロリーですね。
業務スーパーのオクラを電子レンジで解凍して食べてみた！
業務スーパーのオクラの商品パッケージには、「湯通ししてありますが、再加熱してご使用下さい」と記載されています。お湯を沸かすのが面倒だったので、今回は電子レンジを使って加熱してみました。
まずは、冷凍オクラをお皿に出します。カチカチのオクラが出てきました。ヘタのみがカットされていて、長さは3～6cmくらいでしょうか。
大きさにばらつきがあるのが安さの秘訣かもしれませんね。
お皿に出したオクラにラップをかけて、電子レンジの600wで1分半ほど加熱しました。ザルにあげて冷まし、水気を切ってお醤油とかつお節で和えました！
解凍しても、オクラの色は鮮やかなままでした！苦味もなく、粘り気があってとても美味しいです！冷凍野菜特有の水っぽさもなく、一般のスーパーで売られているオクラと変わりない味わいだと思います。
安い値段なのに美味しいので、冷凍庫に常備しておくと便利ですね☆
業務スーパーのオクラを使った超簡単レシピ
業務スーパーのオクラを使って、副菜にぴったりなおかずを作ってみました。オクラをスライスして豆腐にかけた冷奴と、ちくわにオクラを詰めた磯部揚げの二品です。
どちらも簡単に作れますので、オクラの使い道がマンネリ化しているという人は、是非参考にしてみてくださいね☆
もう一品欲しい時に♪なめこと業務スーパーのオクラの冷奴
まずは、さっぱり系のおかずレシピとして、オクラとなめこのツルツルコンビを豆腐にかけた冷奴をご紹介します。あと一品欲しい時に、是非試してみてください。
オクラとなめこを一緒に茹でて、調味料と和えて豆腐にかけるだけで、サッと作れる簡単レシピです。
冷奴の材料
- 絹豆腐…150g
- なめこ…1/2袋
- 業務スーパーの冷凍オクラ…7本
★調味料
- 梅チューブ…小さじ1
- 塩昆布…ひとつかみ
- かつお節…1/2パック
- 和風だしの素…小さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- 白いりごま…大さじ1
豆腐やごま油なども業務スーパー商品でOK！
冷奴の作り方
1．なめこと冷凍オクラをさっと茹でてザルにあげておきます。茹でたオクラは小口切りにしておきます。
2．水気を切ったなめことオクラを調味料と合わせて、混ぜておきます。
3．手でちぎって器にいれた絹豆腐に2をかけたら、完成です！
小口切りにした星形のオクラで、見た目もかわいらしい一品になりました♪オクラのねばねばとなめこのツルっとした食感が合わさって、とっても美味しいです！梅の風味がアクセントになって、食欲が出ない時や体調の悪い時にも食べやすい一品です。
お好みで七味唐辛子を振ると、また違った味わいになりますよ☆ご飯にのせて食べても美味しそう！
お弁当にもおすすめ！業務スーパーのオクラ入りちくわの磯部揚げ
次は、お弁当やおつまみにぴったりなオクラ入りちくわの磯部揚げをご紹介します。電子レンジで加熱したオクラをちくわに詰めて、衣をつけて揚げ焼きにしました。おかずにはもちろん、お弁当にもぴったりな一品です☆
味のアクセントになるように、衣に粉チーズを入れてみました！
磯辺揚げの材料
- ちくわ…4本
- 業務スーパーの冷凍オクラ（ちくわと同じくらいの長さの物）…4本
★衣
- 水…大さじ3
- 青海苔…大さじ1
- 粉チーズ…大さじ1
- 小麦粉…大さじ2
粉チーズや小麦粉も、業務スーパーなら安く購入できます。
磯辺揚げの作り方
1．オクラは耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レンジで1分加熱し解凍しておきます。
2．オクラの水気を切って、ちくわの中に詰め、それを三等分に切ります。
3．衣の材料をすべて混ぜ合わせ、切ったちくわにくぐらせます。
4．フライパンに少し多めの油を熱し、3を転がしながら揚げ焼きしたら、完成です！
お弁当箱の隙間を埋めるおかずにぴったりな、かわいい磯部揚げができました。お子様のお弁当に入れるのもいいですね♪
青海苔とチーズの風味に、ちくわのやわらかさ、オクラのねばねば食感が合わさって、美味しいです！
オクラの解凍は電子レンジででき、揚げる際も少ない油で揚げ焼きすればOKなので、お手軽に作れますよ。
業務スーパーのオクラは調理の手軽さが魅力！
業務スーパーの冷凍オクラは、下処理が済んでいるので、生のオクラよりも使い勝手が良いんです。大容量でコスパも良く、生のオクラを買うよりもお買い得ですよ。野菜が高騰している時期の救世主にもなりそう。
肉巻きにすればメインにもなりますし、お浸しや和え物、お弁当のおかずにも使える業務スーパーのオクラ。業務スーパーで販売されている冷凍野菜の中でも、特におすすめの商品です。この機会に、是非チェックしてみてくださいね。
