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業務スーパーのチューブタイプ豆板醤の値段/内容量/おすすめレシピ

業務スーパーのチューブタイプ豆板醤の値段/内容量/おすすめレシピ 商品・レシピ

業務スーパーでも、豆板醤が取り扱われています。チューブタイプでとても使い勝手が良く、味も美味しいですよ。今回は、業務スーパーの豆板醤とアレンジレシピをご紹介します。

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業務スーパーの豆板醤は家庭でも使いやすいチューブタイプ!

中華料理によく使われる調味料のひとつに、豆板醤があります。豆板醤は、そら豆や大豆にごま油、塩、唐辛子などを加えて作られた中国の発酵調味料で、四川料理に使われることが多いです。

そんな豆板醤が、業務スーパーでも取り扱われています。業務スーパーの商品というと大容量なイメージがありますが、今回ご紹介する豆板醤は100g入りでチューブタイプなので、家庭でも使いやすいんですよ。

今回は、業務スーパーの豆板醤についてご紹介します。

業務スーパーの豆板醤は3種類ある

業務スーパーで主に取り扱われている豆板醤は、次の3種類です。

  • 100g入りチューブタイプの豆板醤
  • 300g入り瓶詰めタイプの豆板醤
  • 大容量900g入りの豆板醤

中華料理や辛い物が大好きで、豆板醤を毎日使っているようなご家庭の場合は、大容量の豆板醤を買ったほうがお得です。豆板醤をそんなに頻繁に使わないご家庭なら、使いやすく、場所も取らないサイズの豆板醤をおすすめします。

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業務スーパー豆板醤(100g入り)の主な商品情報

今回は、業務スーパーで扱われている中でも、一番コンパクトなサイズ100g入りの豆板醤を購入しました。主な商品情報を見てみましょう。

真っ赤で目立つパッケージ

業務スーパーで購入した豆板醤のパッケージは、紅色に唐草模様が描かれていて、中国をイメージさせるようなデザインです。濃い赤色なので、売り場でもすぐに見つけることができました。

辛そうな麻婆豆腐の写真が、食欲をそそりますね。黒い文字ではっきりと「豆板醤」と書かれていて、分かりやすいです。

業務スーパーの豆板醤

内容量・値段

今回購入した業務スーパーの豆板醤の容量は100gで、値段は税別155円です。一般的なスーパーで販売されているチューブタイプの豆板醤100gあたりの値段は税別213~232円ほどです。業務スーパーの豆板醤のほうが、安いことがわかります。

また、業務スーパーで販売されている他の豆板醤の値段を調べてみました。

  • 瓶詰タイプ300gの豆板醤・・・185円(税別)
  • 900g入りの豆板醤・・・462円(税別)

100gあたりのコストは、300g入り豆板醤は約61円、900g入り豆板醤は約51円となっています。

100gの豆板醤よりも、内容量が大きいもののほうがコスパは良いので、使い切れそうな人は大きめの豆板醤を選ぶとお買い得!

原材料・原産国

業務スーパーの豆板醤の原材料は、次の通りです。

・塩蔵唐辛子
・中華大豆みそ(小麦を含む)
・そら豆ペースト
・にんにく
・とうもろこし油
・砂糖
・唐辛子粉
・増粘剤(加工デンプン)
・調味料(アミノ酸等)
・酸味料

原産国はもちろん、中国!

業務スーパー豆板醤パッケージ裏の商品詳細表示

賞味期限

業務スーパーで購入した豆板醤の賞味期限は、2020年4月12日でした。購入日が2019年8月なので、賞味期限までは約8ヶ月あります。

業務スーパー豆板醤パッケージ裏の賞味期限表示

カロリー・その他の栄養成分

業務スーパーの豆板醤100gあたりのカロリーや、その他の栄養成分数値は以下のようになっています。

エネルギー60kcal
たんぱく質2.0g
脂質2.3g
炭水化物7.9g
食塩相当量10.0g

食塩相当量が多め・・・。でも、一度に100gの豆板醤を使い切ってしまうわけではないので、塩分の摂りすぎをそれほど心配しなくても大丈夫ですね。

業務スーパー豆板醤パッケージ裏の栄養成分表示

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業務スーパーの豆板醤をそのまま味見してみた!

チューブタイプの豆板醤は、キャップのフィルムを剥がして開けるようになっています。豆板醤を開封して、お皿に出してみました。黒みがかった茶色い色をしていて、とろみがありました。

業務スーパー豆板醤チューブタイプと小皿に出した豆板醤

小皿に出した業務スーパーの豆板醤

チューブタイプなので、調理の際は計量スプーンに絞り出すと、とても使いやすそう!

まずは、そのまま味見してみました。大豆と唐辛子の味がしっかりと感じられます。一般のスーパーで購入する豆板醤と変わりない味です。

一般的なスーパーで買うよりもコスパがいいのに、味も美味しくて、調理にも使いやすい、三拍子そろった優秀な調味料だと思いました。

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業務スーパーの豆板醤を使ったおすすめレシピ

豆板醤といえば、麻婆豆腐やエビチリ、中華炒めなどに使われるイメージがありますが、中華料理じゃなくてもいつものおかずに少し足すだけで、ピリッとした辛さと風味が加わって、とても美味しくなりますよ。

業務スーパーの豆板醤を使ったレシピを二品考えてみました。一品目は調味料に豆板醤を入れたチャーハン、二品目は豆板醤入りのツナマヨトーストです。

豆板醤の使い道に困ったら、今回ご紹介するおすすめレシピを試してみてくださいね。

辛さが食欲を刺激する!業務スーパーの豆板醤入りチャーハン

まずは、豆板醤を入れたチャーハンのレシピを見ていきましょう。豆板醤を加えることで、いつものチャーハンが一味違った味わいになります。

業務スーパーの豆板醤入りチャーハン

豆板醤入りチャーハンの材料

  • ご飯…1合分
  • 卵…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…1個
  • ウインナー…2本
  • スイートコーン…大さじ2

★調味料

  • 鶏がらスープの素…小さじ2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 豆板醤…小さじ1

玉ねぎやスイートコーンは、業務スーパー商品を使うと便利ですね☆特に玉ねぎは、すでに刻んであるのでみじん切りの手間が省けます。

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また、ウインナーの代わりに、こんな商品を使っても美味しく作れます♪

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豆板醤入りチャーハンの作り方

1.玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ウインナーは5mm角に切ります。

刻んだチャーハンの具材

2.温かいご飯に、卵とマヨネーズ、鶏がらスープの素を入れて混ぜておきます。

ボウルに入れたご飯・卵・マヨネーズ・鶏がらスープの素

3.ごま油を熱したフライパンに、玉ねぎとウインナーを入れて炒めます。

刻んだ玉ねぎとウインナーをフライパンで炒める様子

ごま油も業務スーパーで購入可能!

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4.玉ねぎが透き通ったら、ピーマンとスイートコーンを加えて炒めます。

チャーハンの具材を炒め合わせる様子

5.具材に火が通ったら、2のご飯を入れて火を強めて炒め合わせます。

チャーハンの具材にご飯を加えて炒める様子

6.最後に豆板醤を加え、ご飯がぱらぱらになるまで炒めて、完成です!

チャーハンに業務スーパーの豆板醤を入れるところ

完成した業務スーパーの豆板醤入りチャーハン

見た目は普通のチャーハンですが、よく見ると、ところどころに豆板醤の赤色がついています。ご飯に卵とマヨネーズをあわせてから炒めると、簡単にパラパラのチャーハンが作れますよ!

スプーンですくった業務スーパーの豆板醤入りチャーハン

卵の優しい味わいに、豆板醤のピリッとした刺激が加わって、とても美味しいです!ウインナーも入っているので、食べ応えがあります。

いつものチャーハンに豆板醤を加えるだけで、大人向けのチャーハンに仕上がりました☆

朝ご飯にもおすすめ♪業務スーパーの豆板醤入りピリ辛ツナマヨトースト

次は、朝ご飯にもすぐ作れる、ピリ辛ツナマヨトーストのレシピです。いつものツナマヨに豆板醤を入れて、パンにのせたらパンチが効いて食べ応えのあるトーストになりました!お父さんや食べ盛りの学生さんにも、満足してもらえそうな一品です☆

業務スーパーの豆板醤入りツナマヨトースト

豆板醤入りツナマヨトーストの材料

  • ねぎ…1/2本
  • 8枚切り食パン…1枚
  • マヨネーズ…大さじ1
  • ツナ缶…1/2缶
  • 豆板醤…小さじ1
  • ピザ用チーズ…適量

ツナマヨトーストの材料は業務スーパーで簡単に調達できますよ!

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豆板醤入りツナマヨトーストの作り方

1.ねぎを薄切りにしておきます。

薄切りにしたねぎ

2.マヨネーズ、ツナ、豆板醤をよく混ぜ合わせ、食パンに塗ります。

マヨネーズ・ツナ・豆板醤を混ぜたものを塗った食パン

3.そこへネギ、チーズの順に乗せ、トースターの弱設定で5~10分ほど、様子を見ながら焼きます。

ツナペーストにねぎをのせた食パン

ツナペーストとねぎの上にチーズをのせた食パン

4.チーズが溶けて、ねぎに火が通ったら完成です!

完成した業務スーパーの豆板醤入りツナマヨトースト

お好みで刻みのりを散らしてください。ねぎをどっさりトッピングした、お食事トーストが完成しました!

お皿にのせた業務スーパーの豆板醤入りツナマヨトースト

いつものツナマヨに豆板醤の辛みが加わって、味に深みが出ています!ネギの風味も、豆板醤とマッチしています。

ツナマヨに豆板醤を入れるだけなので、時間をかけずにすぐ作れますよ。

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業務スーパーの豆板醤は使いやすさ抜群で、いつもの料理をランクアップできる!

業務スーパーの豆板醤は、コスパが良いのに味も本格的で、しかも使いやすい便利な調味料です。チューブタイプなので、使いたい分だけ出しやすいのも嬉しいですね。

豆板醤の使い道は、中華料理だけではありません。冷奴に乗せたり、漬物に加えたり、おにぎりやパスタに加えたりなどと、アレンジもしやすい調味料なんです。

いつものおかずに足せば、豆板醤の辛みと風味が加わって、一味もふた味も美味しくなりますよ。業務スーパーの豆板醤を使って、いつもの料理をちょっぴりランクアップさせてみてください!

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