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業務スーパーのホタテ風味フライは赤パッケージが目印！
業務スーパーの冷凍食品コーナーには、毎日の献立やお弁当づくりに役立つフライ商品が豊富に揃っています。
今回ピックアップする「ホタテ風味フライ」は、本物のホタテ貝柱は使われていないものの、食感や満足度が高くリピートしたくなる一品です。鮮やかな赤色のパッケージが目印で、中央部分が透明になっているため、購入前に商品の大きさや状態を確認できます。
本商品は「ホタテ風味」の練り製品フライとなっているため、パッケージ表面にも「ホタテの身は入っておりません」と分かりやすく注意書きが記載されています。
パッケージ自体はスリムな形状なので、冷凍庫の隙間にすっきりと収納できるのも嬉しいポイントです♪
業務スーパー「ホタテ風味フライ」の基本商品情報
まずは、ホタテ風味フライの値段や内容量、原材料などの基本情報を詳しく見ていきましょう。詳細なデータはパッケージ裏面にまとめられています。
内容量・価格・サイズ感
業務スーパーのホタテ風味フライは、1袋20個入り（360g）で税抜258円にて販売されています。1個あたりに換算すると約13円という衝撃の安さ！魚肉すり身ベースとはいえ、このコスパの良さは非常に魅力的ですね☆
1個あたりの重量は約18gで、直径は約4cm程度のひとくちサイズとなっています。
原材料名・原産国
パッケージ裏面に記載されている原材料および原産国は以下の通りです。
・つなぎ（でん粉、粉末状大豆たん白、卵白粉末）
・植物油脂
・食塩
・砂糖
・カニエキス
・衣（パン粉、小麦粉、でん粉、ショートニング、粉末状大豆たん白、食塩、砂糖、こしょう）
・加工デンプン
・カロチノイド色素
・調味料（アミノ酸等）
・膨張剤
・リン酸塩（Na）
・香料
※一部に卵、小麦、カニ、大豆を含む
原材料欄とは別に、枠外に「ホタテ香料使用」との表記があります。
香料によってホタテの風味付けがされているのですね♪
なお、原産国はタイとなっています。
カロリー・栄養成分表示
ホタテ風味フライ100gあたりの栄養成分数値は以下の通りです。
| エネルギー | 137kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8g |
| 脂質 | 3.4g |
| 炭水化物 | 20.4g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
100gは衣を含めておよそ5～6個分にあたります。油で揚げる前の数値としては控えめですが、調理時の吸油によってカロリーは増加するため留意しておきましょう。
賞味期限・保存方法
購入時期（2020年1月）における賞味期限は2021年1月2日までとなっており、約1年間の保存が可能です。
パッケージにはジッパーがついていないため、開封後は乾燥や酸化を防ぐために密封できるチャック付き保存袋へ入れ、冷凍庫で保管することをおすすめします。
業務スーパーのホタテ風味フライを美味しく調理する手順
続いて、ホタテ風味フライをサクッと美味しく仕上げる調理法をご紹介します。まずは袋を開けて中身を取り出してみましょう。
袋から出すと、きれいに揃った20個のフライが入っています。
形や大きさが一定で整っており、調理もしやすそうなサイズ感です☆
少量の油でOK！基本の揚げ方
調理方法は「油で揚げる」だけと非常にシンプルです。
パッケージの指示に従って調理を進めていきます。
小ぶりで厚みが抑えられているため、深切りの揚げ油を用意しなくてもフライパンでの「揚げ焼き」で十分に火が通ります。
今回はフライパンに少量の油をひいて揚げる方法で調理しました！
1．フライパンに油を熱し、フライが半ば浸かる程度の量で揚げ始めます。
ヘルシーに仕上げたい場合はオリーブオイルを使用するのもおすすめです。
2．下側にきれいな揚げ色がついたらひっくり返し、反対側も同様にきつね色になるまで加熱します。
3．仕上げに両面を30秒ほどカラッと揚げれば完成です！
中身の破裂や油跳ねもなく、短時間で形良く揚げ上がりました。手軽にサクサク衣のフライが作れるのは嬉しいですね☆
出来立てのホタテ風味フライを実食レビュー！
揚がったばかりのフライをお皿に盛り付けて実食します。お好みでソースやタルタルソース、レモンを添えてみてください♪
調味料をかけずにそのままで食べてみると、衣はサクッとしており、中のすり身がホタテの繊維のような食感を再現しています。ホタテ独特の濃厚な旨味までは感じられないものの、練り製品フライとして非常に美味しい仕上がりです。
本物のホタテに似たほぐれる食感の秘密は、中身の構造にあります。断面を確認すると、縦方向に細かく切れ目が入っていることが分かります！
この縦目カットの工夫によって、噛んだときにホタテの貝柱のような解け感が生まれているようです。
下味がついているため素のままでも味わえますが、中濃ソースやタルタルソースを合わせると旨味が引き立ちます。ソースとタルタルのWがけも絶品です♪
業務スーパーのマヨネーズで自家製タルタルソースを作るのもぴったりです。
さっぱり食べたい時は、業務スーパーのレモン果汁を合わせるのもおすすめですよ☆
白ご飯のおかずとしてはもちろん、パンにはさんでサンドイッチにアレンジしても絶対に美味しいですね！
我が家では、子どもが最後まで「本物のホタテフライ」だと思い込んで喜んで食べていました（笑）。
調理の様子やサクサク感は動画でもご確認いただけます。
おつまみやお弁当のおかずにも最適！
夕食のメインディッシュはもちろん、ちょっとしたお酒のアテとしても優秀です。
ビールやノンアルコールビールとの相性も抜群で、晩酌が進みます！
クセのない淡白な味わいなので、ディップソースやトッピングを変えることでアレンジの幅が広がります☆
また、小ぶりなサイズ感はお弁当のおかずにジャストフィット。スキマを埋めるサブおかずとしても、メインのおかずとしても重宝します♪
冷めても衣のサクサク感が保たれているため、お弁当用のストックとして買っておくだけでも十分な価値がありますよ。
まとめ：業務スーパーのホタテ風味フライは食感良し・コスパ良しの便利食材！
業務スーパーのホタテ風味フライは、ホタテの身自体は入っていないものの、工夫された食感と美味しさで非常にコストパフォーマンスが高い一品でした。
冷めても衣がしんなりしにくいため、普段の食卓からおつまみ、お弁当まで幅広く活躍してくれます。カレーのトッピングにしたり、卵とじにしてカツ丼風アレンジを楽しむのもおすすめです。
使い勝手が抜群な冷凍食品ですので、ぜひ冷凍庫にストックしてみてはいかがでしょうか！
業務スーパーにはこの他にも便利な冷凍食品がたくさんラインナップされています！
