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業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）は常備しておくと色々使えて便利♪
しいたけは、煮物や茶わん蒸しなどの和食によく使われる食材で、日本では馴染み深い存在ですよね。料理に使うと旨みが出て美味しいですが、傷みやすいのが難点です。
業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）は、スライスしたしいたけがバラバラになって冷凍されている商品です。冷凍なので生のしいたけよりも日持ちが良く、使いたい分だけ使って残りは冷凍しておけるので便利ですよ♪
今回は、そんな業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）をご紹介します。
業務スーパーの「冷凍しいたけ（スライス）」
業務スーパーでは、「冷凍しいたけ（スライス）」のほかに「冷凍しいたけ（小）」や「冷凍しいたけ（大）」なども売られています。
今回は、そのなかでも使いやすそうな「冷凍しいたけ（スライス）」を買ってみました。
容量・価格
業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）の容量は500gで、お値段は税抜239円です。通販で売られている冷凍しいたけ（スライス）は、同じ容量で300円ほどのお値段なので、業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）のほうが少しだけお買い得ですね♪
ちなみに、業務スーパーの「冷凍しいたけ（小）」と「冷凍しいたけ（大）」は、どちらも500gの容量で178円です。冷凍しいたけ（スライス）のほうが少しお高いですが、どの商品も生のしいたけを買うよりもお買い得だと思います♪
原材料・原産国
パッケージに原材料の記載はありませんでした。原産国は中国、輸入者は業務スーパーを運営している株式会社神戸物産です。
カロリー・その他の栄養成分
100gあたりのカロリーは19kcalです。一袋あたり95kcalしかないので、とても低カロリーですね♪その他の栄養成分は、以下の通りです。
| エネルギー | 19kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 5.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
賞味期限
賞味期限は2024年10月26日です。購入日は2022年12月なので、およそ1年10か月ほど保存することができます。
パッケージから開けてみました
パッケージを開けてバットに出してみると、スライスされたしいたけがどっさりと出てきました。かなり厚みがあって大きいので、食べ応えがありそうです。
パッケージには、好みの調理方法で凍ったまま加熱調理をすると書かれていました。今回は、レンジで1分ほど加熱して解凍してみました。
食べてみた感想は？
解凍した冷凍しいたけ（スライス）が、こちらです。しいたけから、かなり水分が出ていました。
食べてみると、肉厚で歯ごたえがあり、柔らかくジューシーでとても美味しいです♪
しいたけの旨味もしっかりと感じられました。解凍したしいたけを醤油につけて食べても、美味しかったです♪
業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）を使ったアレンジレシピ
業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）は、色々な料理に使えてとても便利ですよ♪今回は、冷凍しいたけ（スライス）で煮物と炒め物を作ってみました。冷凍しいたけの使い道に迷った人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
しいたけとちくわの味噌バター煮
始めにご紹介するのは、冷凍しいたけ（スライス）を使った煮物のレシピです。
材料
- 冷凍しいたけ（スライス）…100g
- にんじん…1/2本
- こんにゃく…1/2枚
- ちくわ…4本
- ★調味料
- 和風だしの素・砂糖…各小さじ1
- 味噌・バター…各大さじ1
作り方
①にんじんはいちょう切りに、ちくわは斜めに切り、こんにゃくは手で千切ってお湯で茹でておきます。
②鍋に冷凍しいたけ（スライス）、にんじん、こんにゃく、和風だしの素と砂糖を入れて、具材が柔らかくなるまで煮込みます。
③ちくわを入れて味噌を溶き入れ、さらにバターを加えてひと煮立ちさせて、完成です♪
あっという間に、彩の良い煮物が完成しました。
食べてみると、しいたけの旨味が煮汁に移っていて、他の食材までとても美味しく仕上がりました♪
バターを入れて少し洋風に味付けしたので、子供でも食べやすいですよ。しいたけを水から煮ると良い出汁が出て美味しくなるので、試してみてくださいね。
しいたけとれんこんの甘酢炒め
お次にご紹介するのは、冷凍しいたけ（スライス）をれんこんとともに炒め合わせた炒め物のレシピです。
材料
- 冷凍しいたけ（スライス）…100g
- れんこん…1/2節
- にんじん…1/2本
- ★調味料
- 酢・酒・オイスターソース…各大さじ1
- 和風だしの素・砂糖…小さじ1
- 白いりごま…適量
作り方
①れんこんとにんじんは、食べやすい大きさの薄切りにします。
②フライパンに油を熱してれんこんとにんじんを炒めます。
③油が回ったら冷凍しいたけを入れて、少量の水と酒・酢・和風だしの素・砂糖を加えて、蓋をして加熱します。
④具材に火が通ったらオイスターソースを入れて炒め合わせて、白いりごまを振って完成です♪
食べてみると、シャキシャキのれんこんと、柔らかいしいたけの食感の違いが楽しめました！
お酢とオイスターソースで中華風の味付けにしたので、ラーメンやチャーハンなどの副菜にも合いますよ。れんこんをごぼうに代えて、アレンジするのもおすすめです♪
業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）は使いやすいのに旨味がたっぷりなおすすめ品！
業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）は、その名の通りスライスされたしいたけが冷凍された商品です。バラバラになって凍っているので、使う時は使いたい分だけ出すことができ、さらに解凍せずそのまま調理に使えるのでとても便利ですよ♪
この機会に、業務スーパーの冷凍しいたけ（スライス）をチェックしてみてはいかがでしょうか。
